黄酮类化合物的颜色与其结构有什么关系?

正确答案:黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否有交叉共轭体系、助色团的种类(-OH、-OCH等)、数目以及位置有关。如没有交叉共轭体系的二氢黄酮类化合物多为无色化合物。