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中医临床三基（医技）
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中医临床三基（医技）
什么是汹涌发酵？
正确答案:
产气荚膜梭菌在牛乳培养基中生长时发酵乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体将凝固的酪蛋白冲碎，并将封闭的凡士林冲至试管口的现象。
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