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家禽生产学

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氨基酸营养木桶原理

正确答案:各种氨基酸在鸡中营养作用犹如由二十多块木板条围成木桶,每块木板条代表一种氨基酸,蛋白质生产效果犹如木桶里容水量。如果饲料缺乏某种氨基酸,即如木桶上某块模板短缺,其它木板条再长盛水量也不能增加,生产水平只停留在最短一条模板水平上,这种氨基酸限制了蛋白质利用率,称为限制性氨基酸,这就是氨基酸平衡木桶原理。
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