单胃动物消化特点：

正确答案:1）单胃动物对蛋白质的消化以化学消化为主； 2）循序而快速的过程； 3）非蛋白氮几乎没有什么营养意义（单胃动物不能利用NPN）； 4）饲料蛋白是单胃动物合成体蛋白和产品唯一的N源； 5）吸收方式为主动吸收，吸收游离氨基酸（耗能，载体易饱和，相互竞争，拮抗）、肽（独立转运系统，耗能低，不易饱和，吸收快，无竞争）。

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