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执业中药师考试
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执业药师(中药)
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中药学专业知识（一）
下列对五倍子鞣质说法正确的是
A、结构基本单元为黄烷-3-醇
B、不能水解，但可缩合生成"鞣红"
C、水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D、水解产物为没食子酸和其他酸
E、不含酯键和苷键
正确答案:
C
答案解析:
有
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