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药士[代码:101]

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对蛋白质的等电点描述正确的是

  • A、蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH
  • B、蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH
  • C、蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH
  • D、蛋白质电解度最大时溶液的pH
  • E、蛋白质在电场移动距最小时溶液的pH
正确答案:C
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