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主管药师［代码：366］

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下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是

  • A、酸催化水解
  • B、碱催化水解
  • C、酶催化水解
  • D、Smith降解
  • E、乙酰解
正确答案:C
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