杏仁苷酶可以水解
- A、β-果糖苷键
- B、α-果糖苷键
- C、β-葡萄糖水解酶
- D、α-葡萄糖苷键
- E、α-阿拉伯糖苷键
正确答案:C
纤维素酶可以水解
- A、β-果糖苷键
- B、α-果糖苷键
- C、β-葡萄糖水解酶
- D、α-葡萄糖苷键
- E、α-阿拉伯糖苷键
正确答案:C
转化糖酶可以水解
- A、β-果糖苷键
- B、α-果糖苷键
- C、β-葡萄糖水解酶
- D、α-葡萄糖苷键
- E、α-阿拉伯糖苷键
正确答案:A
麦芽糖酶可以水解
- A、β-果糖苷键
- B、α-果糖苷键
- C、β-葡萄糖水解酶
- D、α-葡萄糖苷键
- E、α-阿拉伯糖苷键
正确答案:D
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