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初级中药师［代码：202］
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初级中药师［代码：202］
下面说法错误的是
A、炒黄前需要大小分档
B、土炒时先将土炒至灵活状态
C、炒炭时药物要灰化
D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
E、炒制过程翻炒需均匀
正确答案:
C
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