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主管中药师［代码：367］

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下面说法错误的是

  • A、炒黄前需要大小分档
  • B、土炒时先将土炒至灵活状态
  • C、炒炭时药材要灰化
  • D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
  • E、炒制过程翻炒需均匀
正确答案:C
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