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主管中药师［代码：367］

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逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成

  • A、没食子酸和葡萄糖
  • B、黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖
  • C、逆没食子酸和葡萄糖
  • D、咖啡酸和葡萄糖
  • E、咖啡酸和奎宁酸
正确答案:C
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