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主管中药师[代码:367]

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关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

  • A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
  • B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
  • C、浸泡的时间越长越好
  • D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出
  • E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
正确答案:C
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