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中药学(副高)

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逆没食子鞣质在酸的存在下加热后可形成

  • A、咖啡酸和奎宁酸
  • B、咖啡酸和葡萄糖
  • C、黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖
  • D、没食子酸和葡萄糖
  • E、逆没食子酸（兼有没食子酸）和葡萄糖
正确答案:E
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