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中药学(副高)

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可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有

  • A、糖
  • B、多元醇
  • C、表儿茶素
  • D、小分子酚酸化合物
  • E、儿茶素
正确答案:A,B,D
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