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中药学(正高)

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在原料驴皮处理时加入2%的碳酸钠其目的是

  • A、除去脂肪等杂质
  • B、降低挥发性盐基氮含量
  • C、消除腥臭气味
  • D、使皮类软化
  • E、使皮类呈酸性
正确答案:A,B,C
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