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药学(副高)

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共价键与非共价键的破坏与生成，均可引起蛋白质类药物的不稳定，以下不属于由共价键破坏引起的是

  • A、蛋白质的水解
  • B、蛋白质的氧化
  • C、蛋白质的二硫键的断裂
  • D、蛋白质的消旋
  • E、蛋白质的表面吸附
正确答案:E
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