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中药制药

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为什么药材粉碎过细，反而影响提取效率？

正确答案:提取包括渗透、溶解、扩散等过程，药材粉末过细，表面积太大，吸附作用增强，反而影响扩散速度。另一方面，杂质提取量也增加，对有效成分分离不利。
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