关于载脂蛋白的功能，下列哪项最恰当

• A、构成并稳定脂蛋白的结构
• B、修饰并影响与脂蛋白代谢有关的酶的活性
• C、作为脂蛋白受体的配体
• D、参与脂蛋白代谢过程
• E、以上都对