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临床医学检验技术(中级)［代码：379］

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蛋白质的一级结构是指（）

  • A、 氨基酸的种类和数量
  • B、 分子中的各化学键
  • C、 多肽链的数量
  • D、 分子中国的双键数
  • E、 氨基酸残基的排列顺序
正确答案:E
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