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病理学技术(师)［代码：208］

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蛋白质变性是由于

  • A、蛋白质一级结构改变
  • B、蛋白质空间构象的破坏
  • C、蛋白质水解
  • D、辅基的脱落
  • E、以上都不是
正确答案:B
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