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营养(士)［代码：108］

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三、碳水化合物

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2020年
  • 类型：章节练习
  • 总分：90.00分
  • 总题数：84题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。
  • A、肌纤维
  • B、红细胞
  • C、白细胞
  • D、脑细胞
  • E、神经细胞
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2、纤维素和半纤维素大量存在于( )。
  • A、麸皮
  • B、蔬菜
  • C、畜肉
  • D、水果
  • E、以上都不是
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3、属于可溶性膳食纤维的是( )。
  • A、阿拉伯胶
  • B、戊聚糖
  • C、阿拉伯木糖
  • D、半乳糖醛酸
  • E、半乳聚糖
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4、有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是( )。
  • A、葡萄糖
  • B、半乳糖
  • C、果糖
  • D、核糖
  • E、甘露糖
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5、水平衡调节的影响因素不包括( )。
  • A、渗透压
  • B、口渴中枢
  • C、抗利尿激素
  • D、肾脏
  • E、习惯
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