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营养(士)［代码：108］

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综合练习(A1/A2型题)

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2020年
  • 类型：章节练习
  • 总分：78.00分
  • 总题数：78题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、食物过敏常出现的生理异常不包括( )。
  • A、肠壁局部免疫功能下降
  • B、肠壁局部免疫功能增强
  • C、黏膜损伤
  • D、消化酶分泌不足
  • E、胃酸缺少
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2、下面关于要素膳的描述，不正确的是( )。
  • A、营养素齐全
  • B、化学成分明确
  • C、含有膳食纤维
  • D、消化道内缺少消化液也能基本吸收
  • E、无渣膳食
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3、肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是( )。
  • A、1～2g/d
  • B、5～10g/d
  • C、10～20g/d
  • D、1～2g/d
  • E、30g/d
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4、手术前的膳食原则不包括( )。
  • A、对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
  • B、对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
  • C、对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
  • D、对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
  • E、糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
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5、增加摄入量对冠心病有保护作用的是( )。
  • A、膳食脂肪总量
  • B、饱和脂肪酸
  • C、胆固醇
  • D、磷脂
  • E、反式脂肪酸
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