胆汁在脂肪消化中的作用是

• A、乳化脂肪
• B、将脂肪水解为甘油和脂肪酸
• C、将脂肪水解为一酰甘油和二酰甘油
• D、将脂肪水解为游离脂肪酸
• E、将三酰甘油水解为一酰甘油