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营养(士)［代码：108］
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营养(士)［代码：108］
炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是( )。
A、维生素E
B、维生素D
C、维生素A
D、维生素B
E、维生素B
正确答案:
E
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