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营养(士)［代码：108］
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营养(士)［代码：108］
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是( )。
A、不耐热
B、在酸性环境中易破坏
C、属于肝脏毒
D、主要污染干燥、冷藏食品
E、耐碱
正确答案:
C
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