街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有( )。

• A、黄曲霉毒素
• B、苯并(α)芘
• C、丙烯酰胺
• D、氯丙烷
• E、布氏杆菌