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营养(师)［代码：210］

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七、膳食纤维与水

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2020年
  • 类型：章节练习
  • 总分：7.00分
  • 总题数：7题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、含膳食纤维较多的食物为（　　）。
  • A、鱼、奶
  • B、粮谷、蔬菜
  • C、肉、蛋
  • D、果汁
  • E、豆浆
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2、膳食纤维是（　　）。
  • A、粗纤维
  • B、木质素
  • C、纤维素
  • D、非淀粉多糖
  • E、半纤维素
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3、下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
  • A、大麦
  • B、燕麦
  • C、高纤谷物
  • D、青稞
  • E、黄豆麸皮
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4、属于膳食纤维的是( )。
  • A、蔗糖
  • B、淀粉
  • C、果胶
  • D、果糖
  • E、糖原
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5、中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为( )。
  • A、20g
  • B、5g
  • C、22g
  • D、30g
  • E、25g
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