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营养(师)［代码：210］

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以下关于蛋的营养价值哪项是错误的

  • A、蛋类含蛋白质约12.8%
  • B、蛋类含糖较多
  • C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸
  • D、蛋黄含有较高胆固醇
  • E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
正确答案:B
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