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营养(师)［代码：210］

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上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状( )。

  • A、3-硝基丙酸
  • B、河豚毒素
  • C、龙葵素
  • D、N-亚硝胺
  • E、单端孢霉烯族化合物
正确答案:E

引起化学性食物中毒的是( )。

  • A、3-硝基丙酸
  • B、河豚毒素
  • C、龙葵素
  • D、N-亚硝胺
  • E、单端孢霉烯族化合物
正确答案:D
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