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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定( )。
A、粪氮
B、食物氮
C、食物摄取量
D、尿内源氮
E、粪代谢氮
正确答案:
E
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