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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
蚕豆病的病因是( )。
A、机体对蚕豆中的蛋白质过敏
B、红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
C、体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D、体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
E、红细胞中缺少加单氧酶
正确答案:
B
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