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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是( )。
A、脂肪
B、维生素
C、蛋白质
D、矿物质
E、碳水化合物
正确答案:
C
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