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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是( )。
A、蛋氨酸
B、色氨酸
C、苏氨酸
D、谷氨酸
E、组氨酸
正确答案:
A
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