肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为( )。
- A、鱼、虾等海产品
- B、霉变食品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:E
葡萄球菌食物中毒的好发食品是( )。
- A、鱼、虾等海产品
- B、霉变食品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:C
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营养(师)［代码：210］
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肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为( )。
葡萄球菌食物中毒的好发食品是( )。
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