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营养(师)［代码：210］

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牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在(　　)。

  • A、僵直阶段
  • B、自溶阶段
  • C、pH为5.4时
  • D、后熟阶段
  • E、以上都是
正确答案:D
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