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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
食品添加剂的作用是( )。
A、防止食品腐败变质
B、改善食品感官性状及物理状态
C、提高食品质量及花色品种
D、提高食品营养价值
E、以上都是
正确答案:
E
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