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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的( )。
A、防止油脂被氧化
B、防食品褐变
C、增加体内抗氧化营养素
D、防食品脱色
E、防食品腐败变质
正确答案:
C
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