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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
不属于唾液生理作用的是( )。
A、部分消化淀粉
B、部分消化蛋白质
C、清洁和保护口腔
D、湿润与溶解食物
E、杀灭食物中的细菌
正确答案:
B
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