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营养(师)［代码：210］

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增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为(　　)。

  • A、α-亚麻酸
  • B、硬脂酸
  • C、单不饱和脂肪酸
  • D、二十碳五烯酸(EPA)
  • E、二十二碳六烯酸(DHA)
正确答案:B
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