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营养（中级）［代码：382］

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实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（ ）。

  • A、大豆蛋白质
  • B、鸡肉蛋白质
  • C、牛奶蛋白质
  • D、鸡蛋蛋白质
  • E、小麦蛋白质
正确答案:D
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