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营养(中级)[代码:382]

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以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是( )。

  • A、棕榈酸(
  • B、油酸(
  • C、α-亚麻酸(
  • D、γ-亚麻酸(
  • E、花生四烯酸(
正确答案:B
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