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营养（中级）［代码：382］

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我国允许使用的发色剂是

  • A、苯甲酸钠
  • B、叔丁基羟基茴香醚（BHA）
  • C、亚硝酸钠
  • D、硫磺
  • E、糖精钠
正确答案:C

防止食品氧化变质的食品添加剂是

  • A、苯甲酸钠
  • B、叔丁基羟基茴香醚（BHA）
  • C、亚硝酸钠
  • D、硫磺
  • E、糖精钠
正确答案:B
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