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营养(中级)[代码:382]

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关于食品添加剂要求的叙述,错误的是( )。

  • A、食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
  • B、食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
  • C、在达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
  • D、食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准
  • E、食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
正确答案:C
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