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营养（中级）［代码：382］
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营养（中级）［代码：382］
下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是
A、头围
B、体重
C、身高
D、皮褶厚度
E、上臂肌围
正确答案:
E
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以下微量元素不是人体必需微量元素的是
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钙的生理功能不包括
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下列食物中血糖指数最低的是（ ）。
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对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是
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