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营养(中级)[代码:382]
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营养(中级)[代码:382]
食物蛋白质生物价是
A、评价食物蛋白质含量的一项指标
B、评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C、评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D、评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E、以上都不是
正确答案:
D
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