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营养（中级）［代码：382］

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食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

  • A、维生素
  • B、能量
  • C、蛋白质
  • D、脂肪
  • E、碳水化合物
正确答案:B
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