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营养（中级）［代码：382］

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食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

  • A、维生素
  • B、矿物质
  • C、蛋白质
  • D、脂肪
  • E、碳水化合物
正确答案:C
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