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营养（中级）［代码：382］

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下列食物蛋白质的消化率最高的是

  • A、全鸡蛋蛋白质
  • B、全牛奶蛋白质
  • C、鱼蛋白质
  • D、牛肉蛋白质
  • E、大豆蛋白质
正确答案:A
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