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营养（中级）［代码：382］
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营养（中级）［代码：382］
关于食品低温保藏叙述错误的是
A、抑制微生物增殖速度
B、降低食品中酶的活性
C、应急速冷冻，缓慢化冻
D、低温可以杀灭致病微生物
E、应保证原料新鲜
正确答案:
D
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