肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
肉毒梭菌属于
- A、革兰阳性菌
- B、革兰阴性菌
- C、革兰阳性需氧菌
- D、革兰阳性厌氧菌
- E、革兰阴性厌氧菌
正确答案:D
易被肉毒梭菌污染的食品主要是
- A、肉
- B、臭豆腐
- C、臭米面
- D、鱼、虾
- E、剩饭
正确答案:B
肉毒毒素主要侵犯的系统是
- A、消化系统
- B、心血管系统
- C、神经系统
- D、肌肉系统
- E、呼吸系统
正确答案:C
典型的临床表现是
- A、发热38～39℃
- B、腹部绞痛，血水样便
- C、肌肉痉挛
- D、呼吸困难，腹痛
- E、视物模糊，眼睑下垂、复视等
正确答案:E
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